27.05.2011

Freund oder Feind?

Kennt jemand diesen Krabbler? In der Wirklichkeit ist er höchstens 5 mm lang.



Ich hoffe das ist eine Larve von den Ohrenzwickern, dann wäre dieser Gast auf meinen Chili hoch willkommen, denn diese Nützlinge fressen Läuse - glaube ich.


Edit:


chili-farm.de kennt sich aus!
Das ist eine Marienkäferlarve! Hätte ich an den Punkten erkennen müssen. Ja und die fressen mindestens so viele Läuse wie die späteren Marienkäfer.

09.05.2011

Nützlinge

Am Wochenende habe ich den ersten Marienkäfer auf meinen Chilis entdeckt und fotografiert.


Da die Läuse schon vorher meine Pflanzen entdeckt haben, freut mich die Ankunft dieses Nützlings besonders.


Die Dame war ganz schön flott auf meiner Lemon Drop unterwegs. Es war ganz praktisch zum Fotografieren, dass sich der Käfer meine größte Pflanze rausgesucht hat, denn die Knospe mit dem Marienkäfer war fast auf Augenhöhe :-)


07.05.2011

Verkostung Ancho

Heute habe ich meine zweite Chili verkostet. Auch diesmal habe ich als guten Grund für meine Ungeduld, dass die arme Pflanze noch recht klein, aber die Beere schon ziemlich groß und schwer war.


Die Chili war etwa 10 cm lang und 18 Gramm schwer und im Vergleich zu meinen anderen Beeren damit schon recht groß. Am Stock hängt noch eine weitere Frucht in dieser Größe und die Pflanze blüht auch noch. Ich vermute die Ernte regt sie zu mehr Blüten an.

Geschmacklich gab es keine Überraschungen. Die Ancho schmeckte ordentlich grün und hatte keine bemerkbare Schärfe. Auch hier habe ich eine kleine Hoffnung, dass die eine oder andere Outdoor-Beere mehr Pfeffer haben wird.




Bisher taugen sowohl die Ancho als auch die NuMex Heritage für das Gericht pimientos de padron aber bringen weniger Schärfe hinein, als ich gehofft hatte.

03.05.2011

Erste rote Purple Jalapeño und Verkostung NuMex Heritage

Heute habe ich die erste rote Beere an meinen Chilis entdeckt. Dieses Jahr machte eine Purple Jalapeño das Rennen.


Da die Beere aus einer sicher sortenrein befruchteten Blüte stammt, werde ich sie sehr weit ausreifen lassen und nicht demnächst ernten - auch wenn die Versuchung  groß ist.

Dafür habe ich am Wochenende eine noch grüne NuMex Heritage versucht. Die Chili war schon sehr früh an einem noch eher kleinen Stock gewachsen und den wollte ich entlasten.


Die Beere war etwa 6 cm lang und wie Ihr sehen könnt ist sie eher dünnwandig. Geschmacklich hatte sie in diesem grünen Zustand natürlich kein besonderes Aroma zu bieten - eben grüne Paprika / Chili. Leider war auch keine Schärfe zu erspüren. Ich hoffe das liegt an der Aufzucht in der Wohnung und teilweise auch noch unter Kunstlicht.